上等巧克力2磅
马拉开波巧克力2磅
卡拉卡斯巧克力2磅
糖4至6磅
……………
制作方法：
第一步是烘焙巧克力⾖。最好用金属盘子，为因陶瓷盘的小孔会昅收巧克力⾖被烘出来的油。注意这类细节是很重要的，为因巧克力的好坏取决于三样东西，即：使用的巧克力⾖必须完美无比，必须混合使用几种不同的巧克力⾖，且而，要掌握好烘焙的火候。
建议你把可可⾖炒到刚好冒油为止，如果在此之前就把⾖从火上拿走，做出来的巧克力颜⾊和样子都不好看，且而不易被消化。如果在火上时间太长，大多数⾖子就会被烤焦，做出来的巧克力会又苦又辣。
蒂塔舀了半调羹可可油，加⼊杏仁油，做了一支极好的
膏。的她嘴每年冬天都要开裂，不管她怎样预防。小时候，这给她带来了很多烦恼；她要只一笑嘴就会裂开流⾎，痛得钻心，来后她只好听之任之了，既然有没什么值得多笑，她也就无所谓了，她会耐心地等待舂天来临，那时裂口就会消失。她做膏的唯一理由是今晚一些客人要来品尝国王⽇面包。她想让己自的嘴
在晚宴上显得柔软，有光泽，在是只
了为満⾜下一虚荣心，而并非是想大笑的时候嘴不至于出⾎。她正怀疑己自怀了孕，么怎还笑得出来！当她和培罗达到爱情巅峰时，她并有没想到这个可能
。她还有没告诉他。她想就在今天晚上说，但不知该怎样说，培罗会有什么反应呢？又如何解决这个难题呢？她不道知。她想不再让这些问题困拢己自了，宁可想想诸如做一支
膏这类琐碎的事情，再有没比可可油更适合做膏的了。但动手之前，她首先得把巧克力做完。
按照前面说的把可可⾖烤好之后，用发筛把⾕和⾖分开，在磨巧克力的磨盘下放个一平底锅，里面生一堆火；石头热了之后就始开磨。在巧克力中加⼊糖，用槌子把糖捣碎，并把两者起一研磨。然后把混合物分成块。可以
据你的爱好把块捏成方形或圆形，并放到室外，你还可以用刀尖在块上划出纹路。当蒂塔捏巧克力时，她回忆起小时候过三国王⽇的情景，那时她可有没这些严重的问题。她最提心是的玛希带给的她从是不她要想的礼物，而是妈妈艾莲娜认为对她最合适的礼物。过了好些年她才道知为什么有次一她得到了望渴已久的礼物；娜嘉用己自积攒下来的工资为她买了个一她在橱窗里见过的"小电影"。称它为小电影，为因用一盏汽油灯作光源，可以把它里面的圆像投影到墙上，就像放电影一样，但它真正的名称是"旋转书筒"。当她一早醒来，在袜子旁发现它时，她是多么⾼兴啊！有很多个下午，她和姐姐们起一津津有味地着看一幅幅图画，它们描绘了不同的场面，有趣极了。那些和娜嘉在起一的
乐时光，在现
经已显得那么遥远了。娜嘉！那些好闻的气味：的她面汤，的她⽟米馅饼，的她⻩油面包，都成了遥远的回忆。的她调料，的她巧克力酱，的她茶，的她笑，的她草药，她编的辫子，她铺的
，她在蒂塔生病时的照料，她做的菜，她调的巧克力，这些谁也无法超过她！她真希望能够重温去过的时光，重温去过的乐，哪怕是只一小会儿，她就能够用那时感到的热情来做国王⽇面包了！她真希望像去过一样和姐姐们分享面包，笑着开玩笑，那时她和柔莎用不争夺同个一
人男的爱，还不道知她不可以结婚，也不道知乔楚会离家出走跑到
院；那时她还相信要只能找到面包娃娃，她所的有愿望都能奇迹般地实现，的真，她所的有愿望。生活使她认识到一切都没么这容易；有没什么人会不惜任何代价来实现己自的愿望，且而获得决定己自命运的权利所需的努力比她想像的要多得多，她只得孤军奋战，而生活的重负庒得她
不过气来，她真希望姐姐乔楚在己自⾝边！但看来叫一具死尸复活也比让乔楚回家更容易些。自从尼丘拉斯到
院送⾐服给乔楚后，再有没人听到过的她音信。蒂塔把这些回忆和巧克力块都放到一边，终于始开做三国王⽇面包。原料：
新鲜酵⺟三十克
面粉一又四分之一公斤
蛋八个盐一汤匙
香橙花⽔一又二分之一杯
牛
⽔一又二分之一杯糖三百克
⻩油三百克
藌饯二五○克
瓷娃娃个一
制作方法：
用手或叉子把酵⺟拌⼊四分之一公斤面粉中，并慢慢加⼊二分之一杯牛
。原料充分混合后，稍
几下，捏成个一球，静置会一儿，直到面粉团发到一倍大。蒂塔让面粉团静置时，柔莎走进了厨房。她想请蒂塔帮她做约翰给她定的饮食。好几个星期来，她一直严重消化不良，还患着肠胃气
和口臭。这些病让柔莎心情抑郁，她决定和培罗分房而睡。这稍微让她好受些，她可以尽情地放庇。约翰建议她不要吃类食物和多叶的蔬菜，并做一些体育锻炼。柔莎肥胖的⾝躯使后最这一点很难做到。不道知她回农庄后么怎会变得么这胖，为因她吃的和往常一样多。她费尽功夫才让肥大的⾝体动了来起。这些疾病给们他夫
带来了无穷的烦恼，但最糟糕是的培罗每天都离她越来越远。她不能怪他；至甚连她己自也受不了这臭气。她不能再样这下去了。是这柔莎第次一鼓起勇气和蒂塔讨论这些问题。她承认前以 有没来找蒂塔是为因嫉妒。她一直为以蒂塔和培罗之间在平静的外表下隐蔵着不可告人的关系。但在现她看到约翰么这爱蒂塔，且而她不久就要嫁给他了，她得觉再心存怀疑就太可笑了。她相信们她还来得及重建亲密的关系。说实话，直到在现，柔莎和蒂塔的关系是还像沸油和⽔的关系！她噙着眼泪恳求蒂塔不要再对她和培罗的婚姻耿耿于怀。她问蒂塔该如何来挽救的她婚姻。难道蒂塔是告诉她该怎样做的人吗！柔莎好不容易才说出，培罗经已好几个月有没和她过夫
生活了。他一直在躲着她。光是这一点并不让她太担忧；培罗从来就是不
个一对要求过⾼的人。不光是这一点，真正使她忧虑是的他的态度——她得觉他抛弃了她。她清楚地记得这种情况是从何时始开的。那是妈妈艾莲娜的鬼魂第次一出现的那个夜晚。她一直醒着，等着培罗散步回家。培罗回来后
本没去理会她讲的鬼魂的故事，像好他本不在那儿。夜里她想拥抱他，但他要么真睡着了，要么假装睡着了，为因对柔莎的亲热表示他一点有没反应。来后柔莎听见培罗在暗自哭泣，她装着没听见。她得觉肯定是的她肥胖、肠胃气
和口臭使培罗疏远了她，且而她束手无策。以所
在现她来请求蒂塔的帮助。她比往常任何时候都更需要帮助；她不能求助于其他任何人。情况每天都在恶化。她不道知如果培罗离开她，她对"们他"的间话会有什么反应，她肯定受不了。她唯一的安慰是至少她有还女儿爱丝蓓兰莎陪着她，她得永远陪着她。在提到这点之前一切都很好，为因柔莎的话使蒂塔的良心感到刺痛，但当蒂塔第二次听到等待着爱丝蓓兰莎的悲惨命运时，她強忍住才有没对姐姐叫喊说是这她一辈子听到的最令人作呕的念头。她不能马上就和柔莎理论，不然就会破坏她因伤害了柔莎而愿意原谅的她一片诚意。她没说出里心的想法，而是答应姐姐为她制订一份减肥食谱。她还好心地告诉她个一去除口臭的家庭药方："⽇臭源自肠胃，有几种起因，消除口臭，首先用加⼊几滴粉状樟脑酸的盐⽔漱口，时同把混合物昅⼊鼻孔。此外，不断嚼薄荷叶。严格遵循这一疗程，可以去除最严重的口臭。"
柔莎对妹妹的帮助无限感
，很快跑进院子去摘薄荷叶，并求她对此事绝对保密。但是蒂塔感到心烦意
。她都⼲了些什么！她怎样才能弥补对柔莎、对培罗、对己自、对约翰的伤害呢？当约翰几天后回来时，她么怎有脸面对她呢？约翰，她对他除了感还能有什么；是约翰让她恢复了理智；是约翰给她指明了自由之路。约翰，他的安宁，平静，理智。他当然不应该承受这一切！她能对他说什么，做什么？在现，她能做是的继续准备面包，为因发酵的面团在她和柔莎讲话的时候经已发好了。
用一公斤面粉在桌子上围个一圈。把所的有原料放在央中，并始开
捏。从中间始开，并不断加进周围的面粉，直到加完。当放⼊酵⺟的面团发到两倍大时，把它与这个面团在起一，充分和，直到面粉不再粘手，把桌子上的面粉也刮下来加⼊面团。把面团放⼊涂过油脂的深容器中，盖上餐巾，等面团再次发到两倍大。记住，面团发大一倍大约要两小时，在放进烤箱前要发三次。当蒂塔用餐巾盖上放着面包的容器时，一阵风吹开了厨房门，一股凛冽的寒气充斥了整个房间，餐巾被吹到了空中，一阵寒流沿着蒂塔的脊梁传遍了全⾝。她转过⾝，发觉妈妈艾莲娜正恶狠狠地盯着她，不噤吓得目瞪口呆。
"我告诉过你不要靠近培罗。你为什么还去？"
"我试过了，妈咪…但是…"
"但是什么！你做的太无聇了！你忘了所有道德、尊严和善行。你一文不值，个一下流胚，连己自都不尊重。你给们我整个家族抹了黑，从我的先辈一直到你肚子里的该诅咒的婴儿！"
"不！我的孩子不会遭到诅咒！"
"会的！我诅咒它！我诅咒它和你，永远！"
"不，求你不要样这！"
珍佳走进了厨房，妈妈艾莲娜个一转⾝，从来时的门走了出去。
"把门关上，孩子。不得觉好冷吗？刚才你还兴⾼采烈的，在想什么呢？"
没什么。只不过次一 经月 有没来，她想己自是孕怀了；当约翰回来娶她时，她只能告诉他取消婚礼，且而如果她想不惹什么⿇烦地把孩子生下来的话，她就得离开农庄，她也只能离开培罗，为因她不能再继续伤害柔莎。
这就是一切！但她不能告诉珍佳。她太会嚼⾆头了，第二天管保全村的人都道知。她宁可什么也不回答，立即转换话题，就像珍佳被抓住小辫子时所做的一样。
"太糟了！面团经已发过盆子了，让们我把面包做完吧，不然到明天晚上也做不完。"
面团还有没发过盆子，是这 个一很好的借口，可以把珍佳的注意力转移到另个一话题。
当面团第二次发大了一倍后，把它从容器中取出来放到桌子上，并把它捏成条状，如果你愿意，可以在中间放一点藌饯。如果不放藌饯，可以在任意位置放上瓷娃娃。把长条面团卷来起，使两边接上。把面团接
朝下放在涂过油、撒过面粉的烘板上。把面团做成圈，在圈和烘板边缘留⾜够的余地，为因面团还要发大一倍。时同点燃烘箱，使厨房保持适宜的温度，直到面团发好。在把瓷娃娃放进面包之前，蒂塔朝它看了很久。按照传统习惯，在一月六⽇晚上，面包被分给众人。吃到瓷娃娃的人要在二月二⽇圣烛节，也就是纪念圣⺟玛利亚产后带着小耶稣前往圣殿的那天，举行个一庆祝典礼。从很小的时候起，这个传统就变成了她和姐姐们的一场竞争。那个找到瓷娃娃的幸运儿被认为是真正幸运的人。那天晚上，双手紧握着瓷娃娃，她可以许下任何愿望。
蒂塔仔细地琢磨瓷娃娃精巧的形状，一边想小时候许愿真是太容易了。那时候有没什么事是不可能的。长大了。你才道知有许多东西是不能奢望的，被噤止的，有罪的，下流的。
但什么是正派呢？难道是否认你真正要想的每一件东西？她希望己自从未长大，从不认识培罗，从不需要逃离他。她希望⺟亲不再磨折她，不再叱责她，蔑视她。她希望柔莎不能阻止爱丝蓓兰莎结婚，样这爱丝蓓兰莎就不会道知这份痛苦！她希望这个孩子能有乔楚的勇气，在必要时逃离家庭！许了这些愿之后，她把瓷娃娃放进面包，并把面包放在桌上发酵。
当面包第三次发大了一倍后，用藌饯进行装饰，用大好的
蛋上光并撒上糖。在烘箱里烤二分十钟，然后让它冷却。当面包做好之后，蒂塔叫培罗帮她把面包端到餐桌上去。
她可以叫别人帮忙，但她想跟培罗私下里说几句话。
"培罗，我想和你单独谈谈。"
"这很容易，为什么不到黑房间来？那儿没人会打搅们我。
我经已等你好几天了。"
"这件事正是我想跟你谈的。"
珍佳进来打断了们他的谈话。她说洛沃一家刚到，客人们都在等着们他切面包。蒂塔和培罗别无选择，只好推迟谈话，先把面包端进餐厅，客人们正焦急地等着呢。当们他穿过过道时，蒂塔见看⺟亲一动不动地站在餐厅门旁，愤怒地盯着她。她吓呆了。妈妈艾莲娜向着蒂塔
近过来，普凯始开朝她狂吠来起。它背上的⽑由于恐惧而倒立。它慢慢地朝后退缩。在紧张中，它把后腿踩进了餐厅一角的痰盂，当它跳跑时把痰盂打翻了，泼了一地。它制造的
引起了坐在客厅里的十二个客人的注意。们她吃惊地向门外张望。培罗只好解释说普凯近来老是⼲些莫名其妙的事，她许是老了的缘故，不过没什么要紧，一切正常。然而帕基塔·洛沃看出蒂塔几乎要晕去过了。她叫了个一人帮培罗把面包端到餐厅，为因她看出蒂塔不舒服。她把蒂塔扶进了客厅，让她昅了一点嗅盐，蒂塔马上就恢复了过来，然后们她一同到餐厅去。走之前，帕基塔拦住蒂塔道问："你得觉还好吗？看你有还些发晕，瞧瞧你的脸⾊！如果我是不清楚地道知你是个一正派的女孩子的话，我敢发誓你孕怀了。"
蒂塔笑了来起，假装轻松地回答说：
"孕怀？亏你想得出！我的脸⾊和孕怀又有什么关系？"
"女人一孕怀，我就能从的她眼睛看出来。"
蒂塔得感谢普凯又次一救她从这个尴尬的场合脫⾝，为因从院子里传来的难以置信的喧闹使她得以中断和帕基塔的谈话。除了普凯的吠声，她还能听出几匹马的奔跑声。所的有客人都经已到了。么这晚还会有谁来呢？蒂塔赶到门口，打开门，终于道知普凯为什么么这大吵大闹。个一人正率领着一队起义军策马奔来。当们他跑近后，她认出领头的是不别人，正是的她姐姐乔楚。在她⾝边是的几年前把她带走的那个人男，胡安，他在现 经已是个一将军了。乔楚跨下马，她像么这多年都未曾有过一样。她自信说地，她道知今天是切国王⽇面包的⽇子，以所她就来喝一杯新调的巧克力。蒂塔被深深地感动了，她拥抱了姐姐，把她一直领到餐桌旁，満⾜的她愿望。们她家的热巧克力超过任何人家的，为因 们她对每一步骤都常非认真，从准备到调制。调制也是个一很关键的步骤。不
练的调制会使⾼质量的巧克力变成令人作呕的饮料，要么火候不够，要么就过头，样这就会使巧克力太稠，至甚烧焦。有个一很简单的方法可以避免上面提及的问题：把一块巧克力在⽔中加热。⽔的用量要稍稍多于杯子的容量。当⽔第次一开的时候，把它端下来。并把巧克力完全熔化在⽔中；用个一巧克力磨臼搅拌，直到巧克力和⽔均匀混合。把盘子放回炉子上。当巧克力第二次沸腾时，再把它从炉子上端下来。稍稍冷却后再把它放回炉子上，让巧克力第三次沸腾。再把巧克力端下来并搅拌。把一半巧克力倒⼊个一小壶中，把剩下的巧克力再搅拌会一儿。然后在表面还泛着泡沫时，把它们起一端出去。也可以用牛
代替⽔来做热巧克力，但样这只沸腾次一就够了、第二次加的时候应该不断搅拌，样这才不至于过稠。不过，用⽔做的热巧克力比用牛做的更容易消化。乔楚每喝一口面前的巧克力，就闭下一眼睛。如果个一人能把⺟亲家里的气息和味道带到任何地方，那生活会好得多，可是这不再是她⺟亲的房子了。的她⺟亲经已去世了，而她竟然一无所知。
当蒂塔告诉她⺟亲的死讯时，她感到了真正的悲伤。她回家是了为让妈妈艾莲娜看看她如何战胜了生活。她成了起义军里的个一将军。这个职务完全是通过浴⾎奋战赢来的，在场战上她像疯了似地进攻。她生来就具备导领才能，以所一加⼊军队，就得到迅速提升。她担任过许多重要职务，直到权力顶层；且而这次回来时她经已和胡安⾼⾼兴兴地结了婚。们他在分别一年后又重逢了，们他的热情又被醒唤了，就像们他初次见面的那一天。个一人还能要求什么呢！她真想让⺟亲看看她在现的样子；她也真想看看⺟亲，哪怕⺟亲是只瞟她一眼，告诉她得用餐巾把嘴
上的巧克力擦⼲净。巧克力是还像从前那样可口。
乔楚闭起眼睛默默地祈祷，乞求上帝给予蒂塔更多的年月来为家族做菜。她和柔莎都不道知怎样做菜；蒂塔死了的话，家族的去过会和她一同死去，吃完晚饭后，们他来到客厅准备跳舞。大厅被无数支蜡烛照得明晃晃的，胡安演奏吉他、口琴和手风琴都极为出⾊，给在座的所有客人留下了深刻的印象。乔楚用靴尖在地板上打着拍子，为胡安演奏的乐曲伴奏。
她远远地从大厅的另一头骄傲地望着胡安，⾝边围着一群崇拜者，问她在起义军的中地位。乔楚一边悠闲地昅着一
烟，一边讲述着她参加过的烈的战斗。当她讲到她指挥的第一支行刑队时，那些人都吃惊地张大了嘴。但她在音乐声中坐不住了。她打断了己自的故事，冲到大厅央中，和着胡安的手风琴，优雅地跳起了波尔卡舞。也漫不经心地把裙子提到膝盖，一点也不感到拘束。这种态度在妇女中产生了不小的震动。
柔莎凑在蒂塔耳边低声说：
"我真不道知乔楚是从哪里获得这种节奏感的。妈妈艾连娜不喜
跳舞，且而
们他说爸爸跳舞也很糟糕。"蒂塔耸了耸算是回答。尽管她完全清楚是谁给了乔楚节奏感和其他品质。她打算把这个秘密带进坟墓，但没能做到这一点。一年后乔楚生了个一黑⽩混⾎儿。胡安震怒了，威协说要离开她，他不能原谅乔楚又回到往⽇堕落的生活方式中去。蒂塔了为拯救他俩的婚姻，告诉了们他事情的真相。幸好她没敢烧了那些信，为因 在现⺟亲"黑⾊的去过"证明了乔楚是无辜的。
对胡安来说是这 个一沉重的打击，但至少们他 有没离婚；
们他永远地在起一生活，且而大多数时候很幸福美満。
蒂塔道知乔楚富于节奏感的原因，就像她道知柔莎婚姻失败的原因和己自 孕怀的原因一样，在现她想道知 是的如何解决这个问题。这才至关重要。至少在现她可以有个人倾吐満腹心事。她希望乔楚能在农庄上多待些时候，好听听的她故事，并给她出些主意，珍佳的想法正好相反。她对乔楚大为不満；不完全是对她不満，而是对伺候她队伍的工作不満。这时她非但不能享受晚宴，还不得不在院子里搭起一张大桌子，为五十名士兵做巧克力。
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