我得觉我骨子里是常非悲观的，可有时候我表现出来却又乐观过了头。我
本连火锅的汤底也不会煮，更别说是底料了，但是，我竟然认为我会找出⽗亲那个底料的秘方。⿇辣火锅的底料依靠是的秘密，汤底却有没什么秘密，也有没秘方，只需要新鲜的材料和厨师的技艺。所的有技艺，⽗亲很多年前经已教给二厨番薯哥。每天一大早，番薯哥先用牛
骨熬一锅⾼汤，等⾼汤熬好了，他从瓮里取出一些底料，把底料跟牛油混和，然后加⼊⾼汤，放到个一不锈钢桶里，调⼊胡椒、盐和冰糖，用小火熬煮两小时，便成了一大桶醇厚的锅底，⾜够火锅店一天使用。把汤底舀⼊火锅盘，再加⼊醪糟汁，就可以送到客人面前了。那个底料才是精魂。
我天真地为以，然虽不道知秘方，但我是还可以试着先煮一锅有没秘方的底料。十岁前以，我整天在火锅店的厨房里混，不肯回家觉睡，得觉累了或者困了就搬一张小板凳坐在那儿，着看⽗亲做菜。等他忙完了，他会特别为我做一些好吃的东西，像是用新鲜马铃薯做的薄薄的炸马铃薯片和用只一大铁锅蒸出来的一块烫手的
蛋糕。那常常是我一天里最期待的时刻。我童稚的味蕾永远忘不了那些幸福的滋味。无数个有只 们我⽗女俩的夜晚，我是着看他专注地在炉火上熬煮一大锅底料的，可是，我当时
本有没去留心，一心只想他快点煮好底料，然后做些美味的宵夜给我。⽗亲经常说我挑食，说我很难养，可他也说过我拥有像狗儿般的鼻子，能够嗅出哪里有好吃的东西，又夸我拥有美食家的⾆头，吃得出什么是好和什么是更好，想拿没那么好吃的东西骗我还真不容易。
我想，或许我也可以煮出一锅底料。
这个想法鼓舞了我。连续几个夜晚，当所有人都离开了，我个一人躲在厨房里，熬煮一锅又一锅有没秘方的底料，后最却又把一锅又一锅的底料倒掉。就是有没任何秘方的底料，我也做不出⽗亲的味道。
不停挪动厨房里那些沉甸甸的铁锅和锅铲就像举重，才没几天，我经已累瘫了，每天晚上回到家里，倒在
上，我两只手臂几乎提不来起，整个人被沮丧和疲倦淹没。那个早上，我睡不到两小时就被一通电话吵醒。我
糊糊地拿起话筒，电话那一头个一老太婆耝声耝气咕哝了一串乡下话。"你说什么？"我问她。
这时，对方向我吼："我是问你为什么还不带东西来给我吃？"
这一回，她有没乡音，我听得很清楚。
"你是谁？"
"你又是谁？"我吼回去，"在现是你打电话来我家里，你为什么问我是谁？你到底找谁？"
她唧唧喳喳说着我听不懂的话，真是活见鬼！我⼲脆把电话挂断。
过了会一儿，电话又打来了，这次换了个一女人跟我说话，她愉快的音声比先前那个老太婆年轻许多。
"请问这里是夏亮先生的家吗？"
"谁找他？"我缓缓吐出这句话，像好⽗亲还活着似的。
"哦，是安老院打来的。"
"安老院？有什么事吗？"
"是夏先生的姊姊夏珍珠想找他。"
姊姊？夏珍珠？刚刚对我吼的那个老太婆是她？原来她还活着！
你像好没见过我这位老姑姑吧？
她是我⽗亲同⽗异⺟的姊，比我⽗亲老很多。我那个风流的祖⽗一生娶了四个太太，生了二十几个孩子，老姑姑是大太太的女儿，⽗亲是四太太唯一的个一孩子。数十年来，其他兄弟姊妹各散东西，死的死，走的走，在港香留下来的有只 们他两姐弟。
老姑姑年轻时是教书的，终⾝未嫁，十⾜的老姐小脾气。我还小的时候，有一段⽇子，她常常来们我家和火锅店吃饭，每次都跟我抢吃，且而老是挑剔我⽗亲做的菜。我一点都不喜
她。许多年没见，没想到她住进安老院了，我善良的不记仇的⽗亲还经常去看她。我答应了安老院的职员说我改天会去过。挂上电话之后，我想继续觉睡，可是，我再也睡不着了。我跳下
，匆匆穿上⾐服跑去找老姑姑。老姑姑许也会道知那个秘方。我记得她很爱吃⿇辣火锅，说不定⽗亲告诉过她。到了那所位于半山的安老院，我在接待处问了人，找到了老姑姑的房间。
那是一间宽敞的双人房，靠近房门的一张
上，躺着个一苍⽩的老婆婆，⾝上连接着点滴管，覆盖着被子，睡着很沉。靠近窗子的那张上，坐着我的老姑姑，她背后垫着个一枕头，挨在板上看电视的午间节目。她老多了，満头花⽩，唯一没变是的那一头留至下巴的清汤挂面般的直发，侧分的厚厚的头发上别着只一鲜⻩⾊的发夹。要是每个人都有个一让人一眼就认出来的标记，那就是她夏珍珠的标记了。我走到
边，喊她一声："姑姑。"的她视线离开了电视，缓缓转过头来看我，像好认不出我。
"你是谁？"
"我是夏如星。"
"夏如星？"老姑姑眯起她那双昏花模糊的眼睛看向我。
我突然发现，她长得跟我⽗亲还真有点像，脸上布満皱纹，瘦小的⾝体穿着小花布睡⾐，看上去活像个一脫⽔橘子。
她盯着我看了几秒钟才说：
"你爸爸呢？"
我一直为以 己自长大了，改变良多，没想到她还认得我。难道我也有个一让人一眼就认出来的标记么？
"爸爸去成都了。"为因⽗亲经常会去成都和湾台采购材料，以所我随口说了成都。我还不打算告诉她我的⽗亲再也不能来看她了，我也不道知该么怎对她说。
老姑姑经已九十九岁，活了有个一世纪那么长。个一人么怎能够活到么这老啊？我的老姑姑坐在那儿，看上去就像岁月魔幻的陈迹。有只死去的人不再长年岁，要是有天我也活到像姑姑么这老了，我早逝的⽗亲和⺟亲不都比我年轻吗？想到这里，突然得觉人生很荒谬。
今天有点伤感，下次再写好吗？
星
二○○八年一月十五⽇ ｓＡNｇｗUXｓ.ｃＯm